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tenchoshigeki

Author:tenchoshigeki
趣味多彩です。音楽、カメラ、食べ歩き、温泉、山菜採り、潮干狩り、スキー…休日は大忙しです。

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おっしゃー!完成!
f2d5fab5.JPGここ数日、そばのパウンドケーキの完璧な作りをマスターしたい野心がずっと頭から離れなかった…

何度も作るが、表面は焼けても中はまだベタベタしてたり…

出来がイマイチの日が続いた。

今日も午前中に1発焼いてみた…

やはりイマイチな出来…

昼休みにネットなどでケーキの事を調べたりしてみた。


やはりベタベタするのは水分関係かなぁ…と。

今日は夜の営業があるので暇をみて再チャレンジしてみた。

やはり当っていた。
水分を減らして作って大成功!

味もバッチシ!

今、来てるお客さんにも試食で出したら大喜び(^O^)v

よーし、レシピは頭に入ってる。
やはり何度も失敗しなきゃ上手く作れないね。


明日、春日部ホライズンで行われるワールドカップのパブリックビューに完成試食で持って行こうかな…(*'-^)-☆
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未分類 | 19:41:49 | トラックバック(0) | コメント(0)
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