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tenchoshigeki

Author:tenchoshigeki
趣味多彩です。音楽、カメラ、食べ歩き、温泉、山菜採り、潮干狩り、スキー…休日は大忙しです。

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山菜採り2012
はい!今年もこのシーズンがやって参りました!

今年は寒かったので山菜も2週間遅れてました。

先週、栃木へ下見に行って来て丁度良い感じでした。

今回は初めて山菜採りを経験する人を2名連れて行って来ました。

初めての山菜採りで皆、ワクワク。

夜中1時に「道の駅 ごか」待ち合わせ。

そこから南会津へ「ふきのとう」を採りに…

あ、「福島」と聞くと放射能とか色々心配かと思いますが…
南会津は全く問題ありません。一応。
http://minamiaizu.org/gyousei/index102.php?DocID=545

こちらはもう桜は葉桜ですが、塩原温泉あたりはまだ桜が残ってました。

南会津は桜が丁度、満開!

桜も楽しみました!
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山は今年は寒かったこともあり、まだまだ雪がいっぱいです。
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さぁ、ふきのとう採り開始!
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可愛らしいですね。
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雪とふきのとう
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山になってるふきのとう。これは伸びてしまってるので採りません。
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ふきのとう採りを楽しむ仲間

途中、倒木にびっちりと生えたキノコを発見。
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キノコは勉強不足なので…採っていいものか…
写真だけ撮っておきました。
で、わかる人に聞いたら「エノキ」だそうです!
スーパーで売ってるエノキは白く細長いですが、天然のはこんな感じ。

あ~ん(TT)採れば良かった。
来年はしっかり採ってきます!

南会津でふきのとうを採り、今度は栃木の上河内へ。
ここで、コシアブラ、ミヤマイラクサ、モミジガサを採りました。
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で、今回の収穫は…
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こんな感じです。

山菜の天ぷらは絶品です!

ふきのとうはめんつゆで煮ました。
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これが酒の肴に最高です!

これからしばらくの間は山菜が楽しめます!

ご来店お待ちしてます!

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未分類 | 18:08:13 | トラックバック(0) | コメント(0)

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